Placée sous le signe de la Corée en vue des Journées mondiales de la jeunesse (JMJ) de Séoul en 2027, cette rencontre a réuni une quarantaine de personnes.
La soirée a débuté par un atelier de préparation de kimbap (ou gimbap, 김밥), un en-cas coréen très populaire composé de riz assaisonné à l’huile de sésame et de divers ingrédients, le tout roulé dans une feuille d’algue séchée, puis découpé en tranches. Cet atelier était animé par Céline Chevalier, présidente d’Asamco, association culturelle à but non lucratif dédiée à la Corée du Sud.
Mais Céline ne s’est pas contentée d’expliquer les différentes étapes de préparation de ce mets, qui comprend traditionnellement des ingrédients de cinq couleurs différentes. Elle a en effet également partagé de nombreuses anecdotes et informations sur la culture coréenne, présenté divers objets traditionnels et évoqué l’histoire d’Asamco, fondée en 1983 et qu’elle préside depuis 28 ans. Les participants ont notamment été invités à goûter au nashi, un fruit à la texture croquante rappelant la pomme et à la saveur proche de la poire, ainsi qu’à l’emblématique kimchi (김치), un accompagnement coréen fermenté, principalement à base de chou chinois et de divers légumes.
La rencontre s’est poursuivie autour d’un repas préparé par Roberto de Col, responsable du département solidarités, et Émilie Genoud de PASAJ.
D’autres animations ont ensuite rythmé la soirée, notamment des jeux traditionnels coréens comme le tuho (투호), un jeu d’adresse consistant à lancer des flèches dans un grand récipient placé à distance ou encore le ttakji chigi (딱지치기) dont le but est de retourner le carré de papier plié (appelé ddakji, 딱지) de son adversaire à l’aide du sien. Un coin prière avait également été aménagé permettant aux participants d’écrire leurs intentions, prières et souhaits sur de petits papiers à suspendre comme le veut la tradition coréenne. Et pour ajouter une touche de modernité à cette immersion culturelle, Ruben, un jeune bénévole, a dévoilé ses talents de danseur au rythme d’une chorégraphie de K-pop !
Avant de repartir, les jeunes ont reçu quelques petites attentions : des sachets de nouilles instantanées, très populaires en Corée, des sous-verres aux couleurs des JMJ 2027, des ddakji ou encore un petit guide très pratique de vocabulaire coréen pour ne pas se sentir perdus une fois sur place.
Les participants ont pleinement profité de cette soirée placée sous le signe de la découverte, du partage et de la convivialité. Nul doute que cette immersion dans la culture coréenne aura suscité des envies de voyage et que certains rêvent déjà de découvrir le pays du Matin calme à l’occasion des JMJ 2027 ou d’un prochain séjour.
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