Selon la tradition juive, chaque premier-né était présenté au Temple de Jérusalem quarante jours après sa naissance afin d’y être consacré. C’est à cette occasion que Siméon reconnaît Jésus comme la « lumière pour éclairer les nations » (Luc 2, 32). Le 2 février a aussi été institué « Journée mondiale de la vie consacrée » en 1997 par saint Jean-Paul II, pour mettre en lumière et célébrer le rôle des personnes engagées dans la vie consacrée au sein de l’Eglise catholique.
C’est aussi aujourd’hui que nous fêtons la Chandeleur. Souvent associée au plaisir de déguster des crêpes, cette fête — du latin candela, qui signifie « chandelle » — trouve son origine dans la commémoration de la Présentation de Jésus au Temple de part par sa symbolique lumineuse.
Et les crêpes, alors ? Deux traditions se croisent. Elles pourraient d’abord être héritées de rites païens, leur forme ronde évoquant le soleil et le retour progressif de la lumière. Une autre origine raconte que le pape Gélase Ier offrait des galettes aux pèlerins venus à Rome célébrer cette fête. Quelle que soit leur histoire, une chose est sûre : bon appétit à toutes et tous !
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