Le carnaval est une période festive commune en Occident. Durant quelques jours, liesse, exultation et agapes sont au programme : déguisé, l’on défile dans la rue pour festoyer. Le mardi gras est célébré à cette occasion. Historiquement, le carnaval et le mardi gras viennent de traditions antiques préchrétiennes qui fêtaient la fin de l’hiver et le renouveau (Lupercales romaines, fêtes grecques en l’honneur de Dionysos, etc.). Durant ces jours, l’ordre établi était renversé et les règles sociales usuelles temporairement suspendues. Les esclaves jouaient aux maîtres, les maîtres aux esclaves et l’on mangeait, buvait, à foison.
Dès le IVe siècle, un calendrier liturgique des fêtes chrétiennes se dessine. Le Carême s’instaure : il est demandé aux chrétiens de « manger maigre » durant les quarante jours précédant Pâques, soit de se passer notamment de viande et d’œufs (en latin carne levare signifie « enlever, retirer la chaire » donnera « carnaval »). L’entrée dans le carême débute le mercredi des Cendres d’où le fait de faire « gras » la veille.
Nous vous souhaitons un bon appétit ! Pour plus d’informations sur le temps de Carême, rendez-vous demain sur nos réseaux sociaux ou notre site internet !
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